boeken

De kunst van het bakken

de kunst van het bakken
Jeffrey Alford en Naomi Duguid


Uitgeverij Terra Lannoo BV, Warnsveld, 2005


Dit boek is zo mooi omdat het schrijverspaar goed kijkt en goed beschrijft wat ze zien als ze ergens op de wijde wereld iemand zien bakken. Lange rijstijden (mijn criterium om te zien of iets een goed broodbak boek is), heldere beschrijvingen, prachtige verhalen, prachtige foto’s.


(0ktober 2014, jammer, het is niet meer te koop. Momenteel wel bij Bol.com tweedehands, heel duur)