|
|
eerder gebakken
Bakker Ruben Cools verkoopt zijn desembroden ongesneden
Ruben Cools
volg ik al sinds 'vrienden van Calvel', dus zo ongeveer sinds begin jaren negentig vorige eeuw. Na enkele omzwervingen is deze topbakker neergestreken in Brugge, met zijn bakkerij Joseph. Het verbaast mij niets dat hij al onmiddellijk de beste bakker van Vlaanderen is geworden. Hieronder een printscreen van het artikel. Maar het is gemakkelijker te lezen in de pdf, zie hier de link naar een pdf van het artikel.
