|
|
vers brood
Oude granen nieuw brood, informatie
Ode aan rogge 10: rogge ringen
vrij naar The Rye Baker
Is gist een plant of een dier? En waar hoort zuurdesem bij?
Kolach, met vloeibaar voordeeg
Ode aan Rogge 9
brood van gebroken rogge, geen zout
roggebrood met gist en met karnemelk
Oude granen en gierst in volkstuintje telen
rode tarwe, gouden eenkoorn en volkstuinbloemen
Ode aan Rogge 7
Remesybrood van rogge en Rode emmer
Broodrol van roggemeel en lijnzaad,
& diversiteit hoog in de Pamir Mountains
Ode aan Rogge 5
Holledauer Wecken met hele piment
Pinksterbrood 2022: eenkoorn desembrood met daslookblad
en met eetbare bloemen als beleg
Flyers over eenkoorn, emmer, rivet en spelt
vrij te gebruiken
Paasbroden 2022 van eenkoornmeel en Lavettbloem
eenkoornmeel en rijstemeel van de molen, desem, casinoblik
Hoe kom je aan meel van oude granen?
Of: hoe kom je dit seizoen aan eenkoorn- en emmermeel?
Bloemenbrood 1 en 2 voor Liesje Mommer
Experimenten
Remesybrood in de broodbakmachine
(alleen bakken)
brood-voor-na-de-graanwandelingen
& ZIE VERDER BIJ EERDER GEBAKKEN
OF KIJK BIJ NOG EERDER GEBAKKEN
Broodbaklessen in herfst en winter 2022/2023